Η κουρκούμη, επιστημονικά γνωστή ως Curcuma longa, είναι ένα πολυετές φυτό από την οικογένεια των τζίντζερ (Zingiberaceae). Η πατρίδα της είναι η ινδική υποήπειρος και η Νοτιοανατολική Ασία. Το φυτό φτάνει μέχρι 1 μέτρο ύψος και έχει επιμήκη φύλλα και κίτρινα άνθη. Ωστόσο, οι ρίζες της κουρκούμης είναι αυτές που εκτιμώνται περισσότερο λόγω των μαγειρικών και ιατρικών τους ιδιοτήτων.
Λόγω των πολυάριθμων οφελών για την υγεία, η κουρκούμη χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική της Αγιουρβέδα και της Κίνας. Περιέχει μια ένωση που ονομάζεται κουρκουμίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για το έντονα κίτρινο χρώμα της και τις ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Το φαρμακευτικό φυτό Melaleuca alternifolia / Αυστραλιανός αληθινός τσάι είναι επίσης γνωστό με τα ονόματα Στενόφυλλο Χαρτόφλουδο, Στενόφυλλος Τσάι, Στενόφυλλος Ti-Δέντρο ή ως Καλοκαιρινό Χιόνι.
Ο τσάι προέρχεται από την Αυστραλία. Εκεί αναπτύσσεται κατά μήκος ρεμάτων και σε βαλτώδεις περιοχές. Δεδομένου ότι οι κλιματικές συνθήκες στη Γερμανία είναι πολύ πιο ψυχρές από την Αυστραλία, ο τσάι πρέπει να διαχειμάσει κατά τους χειμερινούς μήνες μέσα στο σπίτι, τον χειμερινό κήπο ή το θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια των σκοτεινών μηνών.
Μια ασυνήθιστη και ενδιαφέρουσα καλλιέργεια για πολλές τοποθεσίες. Ο κομψός κορμός φέρει κομψά κλαδιά. Ο αληθινός τσάι είναι συγγενής της μύρτας και ανθίζει με λευκά άνθη, από τα οποία αναπτύσσονται κυπελλοειδή φρούτα. Ο θάμνος μπορεί, υπό τις κατάλληλες συνθήκες, να φτάσει έως και 2,50 μέτρα ύψος. Το φαρμακευτικό φυτό δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό και έτσι είναι εύκολο να καλλιεργηθεί.
Το έλαιο τσαγιού ανακουφίζει τις φλεγμονές και βοηθά στη θεραπεία μυκητιασικών λοιμώξεων.